历史回顾
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- 本文作者：漆超、闵坡坡、柳春洋、沈磊、何坤、张亚军、蔡国梁、李根、季杰、朱敏敏、李成、刘亚轩1. 北京北方伟业计量技术研究院有限公司 2. 河南省豫南检测中心有限公司 3. 天津农学院 4. 北京市农
- 肉脯是肉类制品深加工的主要产品之一，因其本身诸多特点深受消费者的喜爱。水分是牛肉脯的重要组成部分，牛肉脯的品质、感官及各种变化受其水分含量及分布情况的影响。牛肉脯经过干燥后，水分含量有所降低，微生物的
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- 中国消费者报济南讯(记者尹训银)自农历大年初二以来，山东省临沂市兰陵县市场监管局市场规范管理科科长、消费者协会办公室主任王振飞便放弃休假，投入到抗击疫情的战斗中。从那天开始，每天早上5点，市场里就出现
- 12月5日上午，第四届山西文博会要点项目签约仪式在中国(太原)煤炭交易单位会议中心举行。省委常委、宣传部长吕岩松，副省长张复明，第四届山西文化产业博览交易会主办单位主要负责人，签约项目各方代表、部分客
- 玻璃瓶是我们日常生活中一种十分常见的包装材料。硅砂、石灰石和纯碱这三种简单的原料，在烈火中加热到1550oC–1600oC成为液态，再经过模具成型，幻化成五颜六色、千姿百态的各类器皿，为我们的生活增添
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- 1.1 磁性纳米粒子辅助加热对水分含量的影响新鲜肉类保持水分的能力是产品最重要的质量特征之一。解冻不仅会改变肉组织中水分的含量和分布，还会导致肉的保水性降低。研究表明，磁性纳米粒子结合微波解冻(the