导读

食品不断开拓工作思路

中国消费者报武汉讯（李小农 王涛 记者吴采平）2023年，三化三促湖北省襄阳市市场监管局以“三化三促”为抓手，科学以引导督促企业提能力、认知强管理、特殊提升特食促规范为重点，食品不断开拓工作思路，专栏抓手全面提升对特殊食品生产企业的∣湖监管效能，为区域经济高质量发展助力。北襄

法律宣贯多样化，企业强意识促提升。监管襄阳市市场监管局副局长申克庆向记者介绍，三化三促2023年，科学襄阳市市场监管局开展“送法律顾问到企业”活动，认知聘请法律顾问与特殊食品生产企业签订服务协议，特殊提升特食免费为企业生产、食品经营、管理中涉及的法律问题提供法律咨询，并提出应对建议，借助法律顾问的专业能力，全面提升特殊食品生产企业法定代表人、管理人员的法律意识，诚信意识和落实食品安全责任意识。持续举办特殊食品等高风险企业负责人（法定代表人）座谈会，强化约谈整治，督促企业加强隐患整改。将增强食品企业风险意识作为重点，针对体系检查、日常检查、监督抽检或飞行检查中发现的问题风险，先后对3家特殊食品生产企业负责人进行约谈，查找问题根源，提出整改措施，要求企业强化食品安全风险意识，严格落实食品安全主体责任。一事双谈，对企业所在地日常监管单位负责人进行约谈，督促其严格履行监管责任，监督企业整改到位，形成完整的监管档案进行公示。

执法人员对特殊食品生产企业进行检查。

岗位责任具体化，明责任促落实。申克庆表示，围绕可能影响特殊食品质量安全的事项和环节，襄阳市市场监管局进一步明确落实食品安全主体责任纲要细则，以推进食品生产全过程管控为核心，引导帮扶企业将食品安全主体责任落位、落地、落实。出台文件，明确特殊食品生产企业落实食品安全主体责任自查的时间、频次、程序、事项及资料，并将企业自查落实情况作为日常监管工作、信用风险分级的重要参考，自查内容清单化、自查事项规范化、自查结果应用化，增强企业落实制度的自觉性和有效性。

襄阳市市场监管局通过推进特食企业加强追溯建设，提升管理水平，要求企业法定代表人根据工艺管控要求，书面授权设置关键岗位质量安全负责人，对产品配方、原辅料入厂、生产过程控制、产品出厂检验和放行等实行“全过程”签字负责。积极发挥保险风险控制和社会管理功能，持续推动食品安全责任保险制度在特殊食品生产企业落地。通过日常检查、落实主体责任督导检查等途径，引导企业主动投保，目前，襄阳市特殊食品生产企业食品安全责任险覆盖率100%。制定规范，将涉及食品安全的关键环节进行分解，制定特殊食品安全追溯体系工作规范，明确企业应当完善（7+X）项食品安全信息记录，即产品、原材料、设施、设备、人员、出厂检验、产品销售等7类基本信息，加企业特色自选项（X项），建立规范化食品安全信息管理台账，实现食品安全信息记录规范化。截至目前，襄阳市特殊食品生产企业100%建立追溯体系，所有产品均可实现来源可溯、去向可追。

襄阳市市场监管局工作人员深入特食企业开展法规知识宣传。

安全培训常态化，提能力促规范。襄阳市市场监管局以食品安全法律法规、食品安全警示教育、食品安全风险防控为主要内容，持续开展特殊食品生产企业管理人员和重点岗位人员培训班，针对不同类型产品、不同企业规模，结合企业管理实际和岗位特点，查问题、找原因、定对策。同时，将该项工作常态化、固定化，每年度开展食品安全培训课程不少于2期，企业食品安全管理人员年度抽考覆盖率100%、抽考合格率100%。

2023年以来，湖北省襄阳市市场监管局探索将企业落实食品安全主体责任情况和专项整治、风险评估等工作紧密结合，统筹推进。先后开展了乳粉掺杂使假、缓解疲劳功能保健食品生产等专项行动，排查相关食品生产企业51家，发现并责令整改问题14个；严厉打击保健食品违法生产经营、违法宣传营销、欺诈误导消费等行为，立案查处4起。

责任编辑：温馨宁

大连医科大学附属第一医院

首都医科大学附属北京朝阳医院

四川大学华西医院

重庆医科大学附属第一医院

北京医院

中国医学科学院阜外医院

吉林大学第二医院

河南科技大学第一附属医院

山西医科大学第一医院

中山大学附属第一医院

承德医学院附属医院

山东省立医院

浙江大学医学院附属邵逸夫医院

天津医科大学总医院

海军军医大学附属长海医院

温州医学院附属第一医院

深圳市人民医院

空军军医大学西京医院

蚌埠医学院第一附属医院

深圳市第六人民医院（南山医院）

上海交通大学医学院附属瑞金医院

青岛大学附属医院

北部战区总医院

济宁医学院附属医院

福建医科大学附属第一医院

烟台市烟台山医院

哈尔滨医科大学附属第二医院

昆明医科大学第一附属医院

山东淄博市第一医院

南京鼓楼医院

东莞市人民医院

新疆医科大学第一附属医院

北京京煤集团总医院

首都医科大学附属北京潞河医院

新疆维吾尔自治区人民医院

中南大学湘雅医院

广州医科大学附属第一医院

北京协和医院

江阴市人民医院

河北医科大学第二医院

中国人民解放军总医院第六医学中心

沈阳医学院附属中心医院（奉天医院）

天津市宁河区医院

四川省人民医院

邯郸市第一医院

潍坊呼吸病医院

云南省第一人民医院

山西省人民医院

内蒙古医学院第三附属医院

河北衡水哈励逊国际和平医院

海南省人民医院

青海省人民医院

贵州省人民医院

华北理工大学附属医院

福建省泉州市第一医院

锦州医科大学附属第一医院

首都医科大学附属复兴医院

淄博市立医院

山西省太原市中心医院

上海市肺科医院

新疆医科大学第三附属医院

山西医学科学院山西大医院

天津市海河医院

战略支援部队特色医学中心

河北医科大学第三医院

北京积水潭医院

无锡市人民医院

新疆维吾尔自治区中医医院

安徽省胸科医院

空军军医大学唐都医院

广东省人民医院

复旦大学附属华山医院

首都医科大学附属北京安贞医院

中国人民解放军总医院第一医学中心

宁夏医科大学总医院

河南省焦作市第二人民医院

首都医科大学附属北京同仁医院

南方医科大学南方医院

南昌大学第二附属医院

北京市大兴区人民医院

上海交通大学医学院附属新华医院

内蒙古自治区人民医院

南昌大学第一附属医院

中国医科大学附属盛京医院

西安交通大学第一附属医院

河北医科大学第一医院

广西壮族自治区人民医院

北京市顺义区医院

复旦大学附属中山医院

中山大学附属第三医院

粤北人民医院

首都医科大学附属北京世纪坛医院

中国科学院大学附属北京怀柔医院

首都医科大学附属北京儿童医院

天津市第一中心医院

华中科技大学同济医学院附属同济医院

兰州大学第二附属医院

西藏自治区第二人民医院

唐山工人医院

中日友好医院