做好食品容器具的清洗消毒

来源： 探索網

中国消费者报长春讯（刘思航 记者李洪涛）随着夏季的不打烊到来，早夜市成为广大消费者光顾的吉林焦点场所。为进一步规范早夜市食品经营行为、长春守护人民群众“舌尖上的全力全安全”，6月1日，护航长春市市场监管局宽城分局组织开展早夜市专项检查行动。早夜

在早夜市食品安全专项检查中，市食宽城分局对辖区内12户早夜市进行备案登记管理，品安督促早夜市开办者和场内销售者严格履行食品安全主体责任，不打烊做好备案登记并公示信息。吉林同时，长春加强对食品经营许可、全力全设施配备、护航食品安全管理制度等日常监管工作。早夜

市场监管执法人员对食品摊点进行检查。市食资料图片

宽城分局重点检查了食品摊贩是否取得并公示《食品摊贩备案卡》，是否取得健康证明，是否严格执行索证索票制度情况等。要求餐饮服务制售者严格执行《餐饮服务食品安全操作规范》，加强食品处理区、加工区的防蝇防虫等有效防护设施，做好食品容器具的清洗消毒。严厉打击摊贩售卖来源不明、未经检验检疫或检验检疫不合格的肉品，严禁销售“三无”、过期、霉变食品，以及非法经营宣传保健食品等违法违规行为。

为切实维护消费者合法权益，该局主动公示监管人员信息。在辖区早市、夜市经营场所显著位置公示监管单位、监管员姓名及联系方式三项内容。畅通维权途径，确保及时受理投诉，消除潜在风险隐患，营造良好社会氛围。