时间: 2025-07-29 23:58:47 来源: home.infowiks.com 作者: 历史风云
被各种商家营销套路侵害权益？大翻车买到的商品出故障投诉无门？黑猫投诉平台全天候帮您解决消费难题【消费遇纠纷，就上黑猫投诉】
原标题：马上评|星巴克“大翻车”，星巴别再甩锅给个别门店了
澎湃特约评论员余渔
不查不知道，克别暗访吓一跳。再甩近日，锅给个别有媒体记者在无锡市两家星巴克门店卧底调查发现，门店门店频繁触碰食品安全的大翻车红线：食材过期后仍继续用，做成多款畅销饮品售出；主管、星巴店员“言传身教”篡改保质期，克别有的再甩食材被人为“延保”一周；承诺“开封后不过夜”的糕点，第二天偷偷上架。锅给个别
星巴克中国今天回应称：对于报道中所涉及的门店食品安全问题，我们深感震惊，大翻车“已于第一时间关闭了这两家门店，星巴并立刻启动深入调查。克别”
从记者披露的信息以及现场曝光的画面看，两家星巴克门店的问题，可谓触目惊心。虽说，在饮品行业频频爆雷的背景下，类似食品安全丑闻早就不算新闻了，但是同样的事情发生在星巴克身上，并且充满“人为”因素，还是让许多人颇感意外。
要知道，星巴克和其他饮品企业不同，星巴克没有加盟店，国内5000多家门店都是直营门店。按理说，直营模式管理要比加盟模式规范得多，为何星巴克依然管不好自己的食品安全？
此外，星巴克一直自我标榜，“以行业最高标准为基础，制定并严格执行星巴克食品安全金标准。”然而从记者的调查看，所谓的“金标准”不过是金玉其外、败絮其中，从管理人员到员工在食品安全上麻木不仁，管理人员甚至主动违规、带头篡改保质期，严重缺乏职业道德和对消费者健康的起码敬畏。
星巴克使用过期食材，恐怕不是偶然。要知道，星巴克虽然实行更为先进的经营模式，但对于门店的营业额和利润率，也有着严格的考核。在这种情况下，如果不折不扣执行食品安全标准，及时报废过期食材，那么将大大影响门店的绩效。在利益的驱使下，一些门店自然免不了铤而走险。
而星巴克内部监管模式的失灵，更使得门店有恃无恐。报道中就提到，每半个月，门店的上级管理部门都会到店检查，但就在检查人员的眼皮底下，店员就轻易处理掉过期食材，或快速换上新的保质期标签，最终，检查人员发现的都是无关痛痒的小问题。
可见，对于媒体曝光的问题，星巴克绝不可仅仅把锅甩给个别门店，而需要反思自己的内控机制和企业文化。作为一家跨国企业，不能只想着一味扩张，追求效益最大化，而需要不断检视企业管理中暴露的弊端。
事实证明，直营模式不是万灵丹，没有严格的内控机制做后盾，照样会带来重重隐患。所谓“金标准”，不能只写在纸面上，当成宣传的口号，而是要落实在每一个操作流程上，不留下任何投机取巧的空间。
当然，除了企业完善自我治理之外，监管部门对于咖啡和茶饮行业不断爆雷，也要引起警惕。相比其他餐饮企业，饮品行业的食材管理、现场制作流程要复杂得多，仅仅靠企业的自律，恐怕难以守住食品安全底线。
所以，还是需要相关部门拿出更多办法，在监管规则上作出更多细化，在监管手段上不断创新，如此才能倒逼企业严格守法，通过使其敬畏法律来达到敬畏食品安全的目的。
《做成多款畅销饮品售出》男孩、女孩宝宝名字推荐
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
·马蜂窝2024跨年出止瞻看：哈我滨成海内目标天顶流
马蜂窝2024跨年出止瞻看：哈我滨成海内目标天顶流http://www.cnecn.com.cn/d/file/p/2023/12-21/6339d2102f9c043a394cc8f9f411f213.jpg|http://www.cnecn.co...
·中国消费者协会向全社会公开征集2022年消费维权年主题
中国消费者协会向全社会公开征集2022年消费维权年主题中国消费者报北京讯记者任震宇）记者12月7日获悉，为更好保护消费者权益，中国消费者协会决定自即日起向社会公开征集2022年消费维权年主题，欢迎广大消费者为新一年度的消费维权工作出谋划策，共同推动消费环 ...
·孕妇能否食用山竹的全面介绍
孕妇能否食用山竹的全面介绍山竹的概述山竹是一种热带水果，也被称为“龙眼之王”。其外皮呈现青色或棕色，内部则是白色或淡黄色的果肉。山竹的口感清爽，香甜可口，且营养价值极高，含有丰富的维生素C、蛋白质和糖分。它不仅可以生食，还可以 ...
·江苏南通首家叮当猫儿童生活馆盛大开业啦！等您来探！
江苏南通首家叮当猫儿童生活馆盛大开业啦！等您来探！南通首家叮当猫儿童生活馆带着满满的惊喜和欢乐正式开业啦！这不仅是一家儿童生活馆，更是一个专为孩子们打造的时尚天地，一个充满童趣与创意的亲子乐园。叮当猫儿童生活馆，将为南通的宝贝们开启一个全新的童年体验 ...
·iqoo z1参数代价建设齐先容 支撑单模5G齐网通+单wifi
iqoo z1参数代价建设齐先容 支撑单模5G齐网通+单wifihttp://upload.mnw.cn/2020/0519/1589876223989.jpg...
·水中氯化物溶液标准物质：精准标样，助力水质氯化物检测
水中氯化物溶液标准物质：精准标样，助力水质氯化物检测在环保与水资源管理领域，水质检测始终是保障水体安全、维护生态平衡的关键环节。基于多年的行业经验，我深知氯化物作为水质检测中的重要指标之一，其准确测量对于评估水体受污染程度、制定治理策略具有不可估量的价 ...
·工信部：推动建立统一智能终端快充技术标准
工信部：推动建立统一智能终端快充技术标准中国消费者报北京讯记者武晓莉）日前，中国通信标准化协会在北京发起成立了“终端快速充电技术与标准推进委员会”。工业和信息化部相关负责人对此表示，将尽快构筑统一的快充标准体系，此举将有望解决用户充电器过多 ...
·关闭门店且拒绝退费 金吉鸟•美日健身被公开谴责
关闭门店且拒绝退费 金吉鸟•美日健身被公开谴责中国消费者报杭州讯记者郑铁峰）针对上海金吉鸟企业投资管理有限公司以下简称金吉鸟·美日健身）关闭多家门店、拒绝退还消费者剩余课程费用的做法，4月22日，浙江省宁波市消保委发布《消费者协会投 ...
·奇趣加倍！《猪猪侠大电影·星际行动》曝角色海报
奇趣加倍！《猪猪侠大电影·星际行动》曝角色海报https://image11.m1905.cn/uploadfile/2024/0409/20240409013007890366.jpg|https://image11.m1905.cn/uplo...
·3•15在行动 | 直播平台买到贴牌装载机 两个月“折臂”3次难退货
3•15在行动 | 直播平台买到贴牌装载机 两个月“折臂”3次难退货中国消费者报报道记者尹训银 李洪涛）早春二月，乍暖还寒。2月21日上午，吉林省长岭县太平川镇农民王女士望着库房内已经“趴窝”了快半年的装载机伤心落泪。“这辆新买的装 ...
玻璃制品市场报告 2022玻璃制品行业前景及现状分析,行业资讯
光枯x10战vivoy70s辨别哪个好 vivoy70s战光枯x10对比
“小个专”党建引领高质量发展｜探索新业态、新就业群体党建工作 湖北开展“小个专”党建工作扩面强基行动
友情链接
