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·陕西西安：持续发力 织密市场监管领域疫情防控网

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卡拉胶与黄原胶复配对小麦麸皮粉丸子品质的影响（一）作为中国特有的传统食品，丸子深受大众喜爱，一般分为肉丸子和素丸子两大类。随着人们追求健康、自然意识的提高，素丸子越来越受到人们的追捧。常见的素丸子有藕丸子、豆腐丸子等，这些丸子口味虽好，但膳食纤维含量 ...

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2022年福建省公平竞争政策宣传周正式启动中国消费者报福州讯罗宏伟 陈雪松记者张文章）11月14日，福建省市场监管局通过视频会议形式连线厦门市市场监管局，联合举办2022年福建省公平竞争政策宣传周启动仪式。活动设福建省市场监管局、厦门市市场监 ...

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淀粉的糊化与凝胶特性及食用品质研究（二）2结果与分析2.1不同种类淀粉的基本成分不同种类淀粉的基本成分如表2所示。7种淀粉的水分含量在10.0%～15.6%，其中小麦淀粉的水分含量最高，玉米淀粉的水分含量最低。水分含量大体上呈现谷类淀粉小麦 ...

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宁夏石嘴山开展食用植物油掺杂使假专项整治行动中国消费者报银川讯王旭 记者徐文智）近日，记者从宁夏石嘴山市市场监管局获悉，该局采取四项强化措施，积极组织开展了为期3个月的食用植物油掺杂使假及缺斤短两专项整治行动。强化工作部署。在全市开展宁夏《食品 ...

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新规速递｜实验室如何应对GB 5009.2682025年3月16日，国家卫生健康委、市场监管总局发布《食品安全国家标准——食品中多元素的测定》。根据《中华人民共和国食品安全法》规定，经食品安全国家标准审评委员会审查通过，发 ...

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