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2、卡士达馅质构特性测定由图1可知，高脂样品硬度比低脂样品硬度小，而添加了WPC80和SPI的硬度最高，粘力也是最高，说明WPC80和SPI的乳化性能更强，空白组的硬度以及粘力均较小。3、卡士达馅耐烘

机体若长期处于脂质代谢失调、血脂成分异常的状态下，会导致高脂血症的发生，进而引发动脉粥样硬化，从而促发高血压、冠心病、脑血栓等多种疾病。目前，通过调整膳食结构、中药调理及适当运动能预防血脂升高，而治疗

在农药残留分析的领域里，每一次技术的进步都意味着对食品安全保障的一次重大提升。从业多年，我深知农药残留检测的重要性，它不仅关乎消费者的健康，也直接关系到农产品的国际贸易信誉。近年来，甲醇中咪鲜胺溶液标

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在当前科学技术水平全面发展的背景下，社会各个行业的生产效率和质量也有了全面提升，特别是在当前的城市化进程推进背景下，群众的生活水平更为优化。在经济建设和社会发展中也出现了很多环境问题，比如：近年来的雾

中国消费者报福州讯记者张文章）为深入落实“整治脏乱差店家入驻外卖平台问题 强化外卖商家审核监管”点题整治工作要求，福建省漳州市龙文区市场监管局全面部署开展网络餐饮食品安全集中整治专项行动，对辖区内网络

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中国消费者报报道记者薛庆元）在江苏南京，外卖小哥不仅能送餐、送菜，近日还有了一个新身份——充当“移动探头”，化身“食安卫士”，将看到的餐厅各种真实情况，上传给相关部门，第一时间为市民的食品安全把关。记