Tris溶液：称取6.05gTris（三羟甲基氨基甲烷）用水溶解定容至500mL，得0.1mol/L的产地Tris溶液。0.05mol/LHCl溶液：量取4.29mL浓盐酸（36%～38%）用水溶解定容至1000mL水中，银柴氧化研究得0.05mol/LHCl溶液。胡黄活性10mmol/LHCl溶液：将0.05mol/LHCl溶液用水稀释5倍即得10mmol/LHCl溶液。酮含Tris-HCl缓冲液（pH8.2）：分别用0.1mol/L的量及Tris溶液和0.05mol/L的HCl溶液调pH为8.2即可。3mmol/L邻苯三酚溶液：称取0.0378g邻苯三酚（焦性没食子酸）用10mmol/LHCl溶液溶解定容至100mL，其抗得3mmol/L邻苯三酚溶液。不同现配现用，产地4h内有效。银柴氧化研究
分别取Tris-HCl缓冲液4.5mL二组（A组为待测样品，胡黄活性B组为空白对照），酮含至于25℃水浴锅中保温20min，量及保温结束后在A组中加入5.0mL待测样溶液，其抗在B组中加入5.0mL待测样溶剂作为空白对照。不同分别在各组中加入0.3mL邻苯三酚溶液，迅速摇匀充分反应4min后加入0.2mLHCL溶液终止反应。在325nm处测定吸光度值，计算超氧阴离子清除，阳性对照为抗坏血酸。
式中：ODA为加样品溶液的吸光度值；
ODB为加乙醇水溶液的吸光度值。
采用紫外分光光度法测定了宁夏、内蒙及陕西三个产地的银柴胡提取物黄酮含量，银柴胡提取物黄酮含量测定结果如下图所示。
结果表明，宁夏、内蒙及陕西三个产地的银柴胡提取物黄酮含量存在显著差异，宁夏产地黄酮含量最高，为41mg/g，内蒙产地银柴胡提取物黄酮含量最低为21mg/g，陕西产地银柴胡提取物黄酮含量为33mg/mL，宁夏和陕西产地银柴胡提取物黄酮含量差异较内蒙而言较小。
各产地银柴胡提取物对ABTS自由基的清除率如图所示，由图中可知，三个产地银柴胡提取物对自由基的清除率呈现明显的剂量依赖关系，随着银柴胡提取物黄酮浓度的增加对ABTS自由基的清除率也逐渐增加。宁夏银柴胡提取物黄酮对ABTS自由基的半数清除浓度（IC50）为0.18mg/mL，陕西银柴胡提取物黄酮对ABTS自由基的IC50为0.22mg/mL，内蒙银柴胡提取物黄酮对ABTS自由基的IC50为0.31mg/mL，抗坏血酸的IC50为0.11mg/mL，内蒙产地银柴胡提取物黄酮ABTS自由基清除率最低，说明银柴胡提取物黄酮具有较好的清除ABTS自由基的能力，其中宁夏和陕西的银柴胡最好。
各产地银柴胡提取物对超氧阴离子基的清除率如图所示，由图中可知，三个产地银柴胡提取物对自由基的清除率呈现明显的剂量依赖关系，随着银柴胡提取物黄酮浓度的增加对超氧阴离子的清除率也逐渐增加。宁夏银柴胡提取物黄酮对超氧阴离子的半数清除浓度（IC50）为0.13mg/mL，内蒙银柴胡提取物黄酮对超氧阴离子的IC50为0.15mg/mL，陕西银柴胡提取物黄酮对超氧阴离子的IC50为0.24mg/mL，抗坏血酸的IC50为0.09mg/mL，说明银柴胡提取物黄酮具有一定的清除超氧阴离子的能力。
野生银柴胡主要分布于干旱少雨的荒漠、半荒漠草原区，极耐干旱、耐贫瘠、耐寒，忌涝，近年来随着人们的过度采挖，银柴胡野生资源急剧减少，因此银柴胡的人工种植是替代野生资源的重要途径，目前人工种植基地主要集中在宁夏、内蒙古、甘肃、陕西等地，其中，宁夏作为银柴胡的主要道地产区，银柴胡的种植时间较早，规模较大。
银柴胡中含有的黄酮类成分具有抗氧化、抗衰老、抗肿瘤等功效，周丽等通过超声乙醇提取银柴胡得到总黄酮含量在0.8%左右，本研究通过进一步的大孔树脂吸附纯化得到黄酮含量提高了约5倍左右，同时本文对于三个产地的银柴胡提取物黄酮类成分及体外抗氧化能力进行了对比研究，测得宁夏产地的黄酮类成分含量最高，陕西次之，内蒙产地较低，宁夏产地银柴胡提取物黄酮含量为41mg/g；比较了三种产地银柴胡提取物黄酮体外对ABTS自由基和超氧阴离子的清除能力，得到三种产地的银柴胡提取物黄酮均具有较好的体外抗氧化能力，其中宁夏产地抗氧化能力最强。综上所述，宁夏作为银柴胡道地产区之一其生产的银柴胡提取物黄酮含量最高，抗氧化能力最强，可作为一种天然抗氧化成分应用于食品中，具有广阔的市场前景，但其具体作用机制有待进一步研究，本文为银柴胡的种植及在食品方面的应用研究提供了参考。
声明：本文所用图片、文字来源《中国食品添加剂》，版权归原作者所有。如涉及作品内容、版权等问题，请与本网联
相关链接：邻苯三酚，银柴胡，黄酮，三羟甲基氨基甲烷
相关文章：
HEYLADS男生女生 休闲小外套 明媚时尚增稠剂对碳酸钙固体饮料冲调性及稳定性的影响（二）高等院校基础化学实验室规范化管理研究吉林图们：“组团”开展整顿二手车市场专项行动环境监测现场采样问题及注意事项探讨（一）成都：捍卫“食品安全” 守护绿水青山中国光伏再遭欧企反补贴申诉 中企搜集资料应对,行业资讯增稠剂对碳酸钙固体饮料冲调性及稳定性的影响（二）原创：渗透压摩尔浓度是什么？北京通州：全面保障供暖期间锅炉运行安全三菱开发出10W深紫外激光器用于加工玻璃,行业资讯甲醇中抑霉唑溶液标准物质：保障霉菌抑制剂实验精度基于可调谐半导体激光吸收光谱法测定天然气水露点技术研究（二）三氧化二铁溶液标准物质：确保分析准确性山东口岸平板玻璃出口量增价涨,行业资讯国家将玻璃及其制品出口退税率下调至5%,行业资讯中鳌：发展全部中性玻璃 提升药品包装水平,行业资讯南京农业大学牵头制订的国际“肉品术语”标准正式颁布MINI PEACE新品连衣裙绘就童话浪漫果胶对多酚氧化酶活性及热稳定性的影响（二）BBCQ KIDS 2025秋季订货会圆满落幕第26届全国玻璃窑炉技术研讨交流会在成都盛大召开,行业会议浅谈真假花青素快速检测试纸的制作方法及其检测方法（三）法、日汽车玻璃制造商携手开拓印、俄市场,行业资讯基于可调谐半导体激光吸收光谱法测定天然气水露点技术研究（三）谷氨酸脱羧酶在枯草芽孢杆菌中的表达及应用（一）一岁半宝宝拉肚子怎么办？药物治疗需要注意什么？玻璃安全膜标准呼之欲出 外界描述含糊,行业资讯澳大利亚海关就对华浮法玻璃反倾销日落复审案发布重要事实公告,行业资讯氧化锌标准品：确保材料分析准确性孕前饮食运动减肥食谱表朝鲜蓟茎叶中脂溶性提取物对神经细胞的保护作用（三）投入资金环保节能产业隔热、保温、防火 百叶窗帘嵌入中空玻璃,行业资讯免费取名网站推荐,如何给宝宝起个好名字美国贸易组织呼吁对中国进口玻璃征收更严厉关税,国际动态玻璃幕墙也成治理对象 新建建筑不节能将被严查,行业资讯玻璃协会筹备召开应对南韩浮法玻璃反倾销企业座谈会,行业资讯婴儿每月发育特征详细介绍预防白血病孕前饮食注意