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酸性乳饮品凭借其独特的酸甜风味和爽滑口感已流行数十年，深受年轻消费者的喜爱。然而，由于牛乳中酪蛋白在酸性条件下pH＜4.6）发生蛋白凝聚和乳清分离，酸性饮品的稳定性一直是企业研究的重点内容。相较于调配
检验人员按照规范要求对烤肉采样过程进行视频记录。按照监督抽检规范要求，检验人员需要抽取烤肉样品和备份各75串，共计6斤左右。夏日傍晚，散布于大街小巷的烤肉摊、串串店，成为不少市民休憩放松的消夏纳凉之地
中国消费者报沈阳讯记者王文郁）7月29日，《中国消费者报》记者了解到，为加快推进建设沈阳现代化都市圈，锚定国家中心城市总目标，辽宁省沈阳市市场监管局以“振兴新突破、我要当先锋”
中国消费者报报道记者任震宇 李建）2月15日，中国消费者协会发布了《春节消费维权舆情分析报告》以下简称《报告》）。《报告》显示，1月31日除夕）至2月7日正月初七）期间共收集“春节”相关消费维权类信息
陈皮是芸香科植物橘(CitrusreticulataBlanco)及其栽培变种的干燥成熟果皮，属于药食两用中药，具有理气健脾、燥湿化痰的作用。其化学成分以黄酮类为主，此外还含有柠檬苦素类、生物碱类、挥
中国消费者报南宁讯记者顾艳伟）今年以来，广西柳州市市场监管系统继续聚焦民生领域，全面开展民生领域案件查办“铁拳”行动，并于近日向社会公布第三批典型案件，以震慑违法犯罪分子，更好地维护消费者合法权益。柳
中国消费者报杭州讯记者郑铁峰）8月2日，浙江省宁波市举行全市网购领域“放心消费”建设情况发布会。会上，宁波在浙江省率先发布首批建设培育名单，包括1个“放心消费&rd
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中国消费者报福州讯王明发 陈小燕 记者张文章）今年7月，福建省厦门市市场监管局综合执法支队、知识产权保护处派员协助伟士厦门）体育用品有限公司远赴杭州打假维权，协助浙江省杭州市富阳区市场监管局依法对4家
酸性乳饮品凭借其独特的酸甜风味和爽滑口感已流行数十年，深受年轻消费者的喜爱。然而，由于牛乳中酪蛋白在酸性条件下pH＜4.6）发生蛋白凝聚和乳清分离，酸性饮品的稳定性一直是企业研究的重点内容。相较于调配
化学添加剂一般是用人工合成的方式形成的化 合物，在食品中添加化学添加剂，能对食品的口感 以及香味进行有效地改善，加入化学添加剂，还能 够增加食品的保质期，具有保鲜和防腐的效果。在 食品中添加适当的化学
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按GB5009.279-2016标准进行结果计算，1号食品麦芽糖醇含量为25.42％，山梨糖醇含量为8.27％；2号食品麦芽糖醇含量28.80％、山梨糖醇含量16.50％；3号食品麦芽糖醇含量为20.
(三)气相色谱测定检测器为氮磷检测器(NPD)。色谱柱为1m长、3mm内径的玻璃柱，担体为Chr0-m0s0rb Q(80～100目)，固定液为3％Carb0wax 40M。检测温度，色谱柱为230℃
