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莜麦蔓越莓面包是以高筋面粉为主料，再加入莜麦粉和蔓越莓等以丰富面包的风味和营养。由于莜麦粉中不含形成面筋网络的麦胶蛋白和麦谷蛋白，不能产生面筋，同时莜麦粉色泽较暗，因此，莜麦和蔓越莓等的加入，面包的比
中国消费者报北京讯记者任震宇）确立文明、健康、节约资源和保护环境的消费方式，反对浪费，积极抵制过度包装等行为，既需要消费者树立简约适度、绿色低碳的生活理念，也需要经营者在供给侧发力，向社会提供有利于推
中国消费者报上海讯记者刘浩）目前，上海正在推广“业主预看房”制度，各楼盘执行情况如何？近日，上海市消费者权益保护委员会对上海10家精装修楼盘开展调查，结果显示，有30%的精装修
爱马仕向 WWD CHINA 透露，品牌将于 2025 年 6 月 13 日在上海举办 2025 秋冬系列第二篇章女装秀。从时尚之都巴黎到东方明珠上海，爱马仕女装艺术总监 Nadège Vanhée
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3）体系pH对吸油率的影响体系pH选择4.6、4.8、5.0、5.2、5.4、5.6，其他参数选择为：微波功率160W、微波时间40min、加酶量为9U/g、反应温度55℃、超声波功率400W。吸油率
4、体外抗氧化活性试验1）对DPPH的清除能力①DPPH溶液的配制自由基精密称取19.716mgDPPH，用无水乙醇溶解定容于250mL容量瓶中，得C=0.2mmol／L的溶液，于40℃冰箱避光保存。
中国消费者报报道记者刘铭）点餐前无明确提示，结账时才看到收了餐位费，每人少则1元，多则5元、8元。如今，在四川成都、宜宾等地，餐位费已成为餐饮行业的一种收费潜规则，由此引发的消费纠纷时有发生。&ldq
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