五注意要“五注意”

中国消费者报济南讯（记者尹训银）端午将至，五注意各种节令食品消费日渐升温，山东自驾游、济南探亲、发布访友等活动将会有所增多。消费选购为确保节日食品消费安全，提醒5月31日，端午山东省济南市市场监管局、传统济南市消费者协会提醒广大消费者，美食选购传统美食提高自我防范和保护意识，五注意要“五注意”。山东

注意正规渠道选购。济南在线下市场选购散装或需要冷冻冷藏的发布粽子、绿豆糕等端午传统食品，消费选购要注意食品储藏条件、提醒卫生状况是否符合条件；从网上购买食品，要挑选择信用评价高的商家，看一看商家是否有合法经营资质。购买“流动摊贩加工的食品”“网红食品”“自制纯手工食品”等，要谨慎检查有无相应的食品许可证照，防止误入不良商家虚假宣传“圈套”，特别是不能只关注包装精美，或因贪图便宜，而购买到无质量保障的食品。

注意看准食品标签。网购食品时，要认真检查食品标签，注意高温天气、快递运送周期对食品安全可能造成的不良影响。收货时，要检查包装是否有异样的色变或霉点，是否有霉味，避免变质食品安全问题的发生。商场挑选粽子、茶鸡蛋、绿豆糕等预包装食品，注意观察外包装袋食品标签和保质期等信息，包装袋是否有破损、漏气或胀袋等现象，一旦破损，高温天气易引起食品变质。

注意贮存烹煮要求。对端午传统美食要适量购买，避免食品久放过期变质。要注意科学储存、分类存放。一般情况下，常温食品可放在室内阴凉处存放，也可存放在冰箱冷藏室;速冻食品宜放入冷冻室；真空包装的食品开袋后需及时冷藏或冻藏，尽快食用，避免品质下降、变质。对需要加温煮熟的食品，要按要求加工，避免食用时发生问题。

注意科学适量食用。粽子、绿豆糕等大多属于高糖（高淀粉）、高能量的食品，食用时，最好搭配一些蔬菜、水果、汤羹等，即均衡营养，又有助消化。对于糖尿病、三高、肝胆等疾病患者一定要控制食用量，即使是健康人群也不宜一次过量食用，以免引起肠胃负担过重，造成消化不良。

注意留存购物凭据。端午节期间消费购物时，消费者注意留存有效购物凭证，一旦需要，作为维护自身合法权益的证据。网购时要注意保存购物截图和有关消费记录。发现自身权益遭受侵害时，要与商家协商解决，协商不成时，及时向市场监管部门或消费者协会反映，依法维护自身合法权益。